Buchung und Reservierung über:
Mme Maggy Daems Restaurant Léa Linster
17, route de Luxembourg L-5752 Frisange
Tel.: +352 23 66 84 11 Fax: + 352 23 67 64 47
info@lealinster.lu
Zitat: "Gute Suppen & Soßen brauchen eine Basis. Ihr Geheimnis ist der Fond. Je besser er gekocht ist, desto mehr Kraft gibt er. Aus einem schönen Fond lässt sich alles zaubern- mit Liebe natürlich."
Léa Linster
Falls Sie an einem Kochkurs teilnehmen möchten, bitte das Formular auszufüllen und ausgefüllt per Mail oder Fax zurück senden.
Der erste Kochkurs im nächsten Jahr findet am 03.02.2011 statt, und steht unter dem Hauptthema Fisch und Krustentiere.
Danach wird normalerweise jede Woche ein Kochkurs stattfinden. Immer donnerstags. Und immer unter einem anderen Hauptthema, wie z.B. Fleisch, Saucen und Fonds, Backen und Desserts, usw. Falls sie noch Fragen haben, stehe ich Ihnen jederzeit zur Verfügung
Die Kochkurse finden in der Regel immer an einem Donnerstag von 10.00 bis 16.00 Uhr im Restaurant statt
Nach einem kleinen Aperitif wird in einer Gruppe von +/- 12 Teilnehmern unter der Anleitung von Léa Linster und Ihrem Kochschulenchef Korbinian Wolf ein köstliches 4-Gang-Menü gekocht.
Dabei verraten die beiden, Tipps und Tricks aus Ihrer Profi-Küche, die ganz einfach für "den Hausgebrauch" übernommen werden können.
Nach getaner Arbeit genießen die Teilnehmer gemeinsam in unserem Restaurant das Menü mit korrespondierenden Weinen.
Der Kurs endet gegen 16.00 Uhr.